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　　11月20日上午，“尋找青少年最喜愛(ài)的美食品牌（匠人）暨沈福村美食創(chuàng)業(yè)評(píng)選活動(dòng)”在包河區(qū)大圩鎮(zhèn)沈福村啟動(dòng)。省文投公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曹杰，團(tuán)省委副書(shū)記、省青聯(lián)主席李波，省文旅廳二級(jí)巡視員許建民，合肥市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、二級(jí)巡視員王浩，省委宣傳部企業(yè)管理處處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員康福升，合肥市文旅局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鄭家余共同按啟活動(dòng)啟動(dòng)球。省文投公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周玉和團(tuán)省委副書(shū)記、省青聯(lián)主席李波代表活動(dòng)主辦方在啟動(dòng)儀式講話。

　　周玉在講話中指出，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹省第十一次黨代會(huì)精神，落實(shí)省委常委、合肥市委書(shū)記虞愛(ài)華，省委常委、宣傳部部長(zhǎng)郭強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的要求，把美食創(chuàng)業(yè)活動(dòng)作為深化黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的生動(dòng)載體，作為落實(shí)皖美旅游、皖美味道、皖美消費(fèi)行動(dòng)，建設(shè)合肥都市圈文化發(fā)展核心區(qū)的有力抓手，抓緊抓實(shí)，早日建成運(yùn)營(yíng)。要對(duì)標(biāo)頂級(jí)品牌，用市場(chǎng)的邏輯，把頭部企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資源導(dǎo)進(jìn)來(lái)；以省文化和數(shù)字創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金為杠桿，用資本的力量，把包括青年在內(nèi)的各方創(chuàng)業(yè)者引進(jìn)來(lái)；以省文化產(chǎn)權(quán)交易所為平臺(tái)，建設(shè)國(guó)家文化大數(shù)據(jù)華東區(qū)域交易中心，用IP激活“?！毕盗形膭?chuàng)產(chǎn)品，把文旅資源變成數(shù)字資產(chǎn)，把線上流量轉(zhuǎn)為文化產(chǎn)權(quán)交易的“爆量”，把“自在沈?！钡钠放拼虺鋈ィ褔?guó)家文化大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)示范基地和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地建起來(lái)，使之成為旅游勝地、投資洼地、創(chuàng)業(yè)寶地、人生福地。

　　李波在講話中表示，本次美食創(chuàng)業(yè)活動(dòng)得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，活動(dòng)自10月12日開(kāi)始以來(lái)，已經(jīng)吸引了近300組優(yōu)秀的品牌餐飲和美食匠人報(bào)名參賽。李波對(duì)大賽提出了三點(diǎn)希望，一是聚焦宣傳，希望社會(huì)各界加強(qiáng)大賽全面宣傳，提升大賽的影響力，充分發(fā)掘美食故事和其背后的匠人精神，為青年美食創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好氛圍。二是聚焦創(chuàng)新，希望廣大參賽者把握良好契機(jī)，積極投身美食創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，激發(fā)創(chuàng)新潛能和創(chuàng)業(yè)活力，在美食創(chuàng)新發(fā)展、青年匠人精神培育方面充分展現(xiàn)新時(shí)代安徽青年的精神風(fēng)貌和勇敢擔(dān)當(dāng)，積極助力打造優(yōu)秀出眾的美食品牌文化。三是聚焦人才，希望通過(guò)此次大賽，發(fā)掘培養(yǎng)熱愛(ài)餐飲的青年人才，扶持培育有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋媱?chuàng)業(yè)企業(yè)，推動(dòng)安徽餐飲行業(yè)健康發(fā)展，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，幫助更多的創(chuàng)業(yè)青年以賽代訓(xùn)，在競(jìng)賽中優(yōu)化項(xiàng)目、獲取資源、開(kāi)拓市場(chǎng)、走向成功。

　　本次美食創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是沈福項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的開(kāi)篇之作，目的是把全省最有地方特色的美食找出來(lái)，把做地方特色美食的人找出來(lái)，把想到合肥從事美食創(chuàng)業(yè)的青年找出來(lái)，提供包括金融服務(wù)在內(nèi)的全方位服務(wù)，支持他們到沈福村創(chuàng)業(yè)興業(yè)。今天是初評(píng)的啟動(dòng)儀式，將由專(zhuān)家評(píng)委嚴(yán)格打分評(píng)選，從中挑選出80個(gè)品牌餐飲組、40個(gè)傳承匠人進(jìn)入到復(fù)賽階段。在復(fù)賽階段，將會(huì)派出專(zhuān)業(yè)的拍攝團(tuán)隊(duì)進(jìn)行探店和采訪拍攝，并將于2022年1月最終評(píng)選出“金口福獎(jiǎng)”、“銀口福獎(jiǎng)”、“地道口福獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí)，對(duì)有意愿在沈福村創(chuàng)業(yè)的品牌店和匠人，將提供全方位的支持和保障。

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